no arecord
no terminal digite o comando
arecord -t wav -f cd teste.wav
quando quiser parar a gravação aperte ctrl+c
no Audacity
instale o Audacity
# apt-get install audacity
abra o Audacity e pressione ctrl + p
no menu lateral esquerdo veja se está selecionado Dispositivos
em Reprodução deixe como pulse
em Gravação deixe como pulse
abra o PulseAudio
na aba Configuração deixe como Saída de Estéreo Analógico